رازیانه گياهى يكساله از تيره جعفرىumbclliferae است. ساقه بدون كرك و برگهايى با ظاهر متفاوت در قاعده ساقه و قسمتهاى مختلف طول آن دارد. گل هاى سفيد رنگ آن به صورت چترهاى مركب مجتمع مى باشند. ميوهاش كوچك و به رنگ سبز مايل به خاكسترى يا زرد مايل به سبز و داراى مصارف درمانى است.
رازیانه را در عربى: رازيانج، بذر رازيانج. فارسى: رازيانه، باديان، تخم باديان، بادتخم، جوللو، والان بزرگ. يونانى: مارويون، مارسيون، برهليا، قومارثون. رومى: شمر، شمار. مغربى: بسباس. سنسكريت: ستا، مدهوركا، مادهرى.
انگليسى:fennel fruit .لاتين:pimpinalla anisun foeniuculam vulgare.
عرق آن را در عربى ماء الرازيانج، به فارسى عرق باديان، به هندى: سونف كاركه در انگليسى:aqua foeniculi ,fennal water مى نامند.
رازيانه گياه دارويى است كه در تغذيه و صنعت عطر سازى نيز از آن استفاده فراوان به عمل مى آيد، مانند آنكه از اعضاى مختلف آن در درمان بيماري ها به عنوان نيرو دهنده زياد كننده ترشحات شير و قاعده آور استفاده مى شود.
ميوه آن نيز به مصارف معطر ساختن اغذيه يا تهيه بعضى از ليكورها مىرسد، به علاوه از آن نوعى صابون آرايشى ساخته مى شود كه مورد توجه قرار دارد اسانس گيرى نيز از ميوه هاى رسيده گياه آن به عمل مى آيد.
خوردن رازيانه شير را زياد مى كند. رازيانه سرشار از ويتامينهاىA ,B ,C فسفر و آهك است. دمكرده تخم رازيانه به مقدار 15 گرم در يك ليتر آب با هر غذا يك فنجان آب صرف شود شير را زياد و سريع الهضم مىكند.
دمكرده تخم رازيانه قاعده آور است براى دل درد، گاز معده و رودهها، يبوست مزاج در قاعدههاى ماهيانه مصرف آن تجويز شده است.
ريشه رازيانه هر قدر تازه باشد ادرارآورتر است. جوشانده رازيانه مقدار 25 گرم در يك ليتر آب هر وعده يك فنجان مصرف شود.
رازيانه به علت خاصيت مدرّى كه دارد براى اشخاصى كه نقرس و رماتيسم دارند و ضعيف البنيه شده اند تجويز مىشود.
رازيانه سلسله اعصاب و دستگاه هاضمه را تقويت مىكند. اگر به مدت طولانى مصرف كنند كرمهاى روده را دفع مىكند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.