برگ شنبلیله

شنبلیله گياهى است يكساله كوتاه كه ارتفاع آن از 5/ 0 متر تجاوز نمى‏ نمايد.  برگ شنبلیله متناوب مركب شامل 3 برگچه كه قسمت انتهايى هر برگچه دندانه‏ دار است. رنگ تخم شنبليله قهوه‏اى، بوى آن قوى معطر و طعمش تلخ است. شنبليله به ‏طور كلى دو نوع است: يكى گونه زينتى و معطر است و دومى گونه خوردنى.

اين گياه از سبزيجات بسيار مفيد است. در طب دانه آن جهت بازسازى بدن و رفع لاغرى، براى رفع كم خونى در سل ريوى و در رفع لاغرى مفرط فوق‏العاده سودبخش است.

برگهايش به‏ طور تازه و خشك در قورمه سبزى و غيره به كار مى‏ رود، زيرا بوى مخصوصى دارد و مقوى است. دانه ‏هاى شنبليله محرك، مقوى، محلل و تقويت دهنده قوه باه مى‏ باشد، به‏ علاوه در ضعف قواى روحى و بدنى، كم خونى، نقرس و مرض قند به كار مى‏ رود. پودر آن در موارد نقرس، مرض قند، نرمى استخوان، كم خونى و لنفاتيسم اثرات مفيدى دارد.

رسول خدا صلى الله عليه و آله فرمود:

عليكم بالحلبة و لو يعلم امتى ما لها فى الحلبة لتداووا بها و لو بوزنها ذهبا.[3]«بر شما باد شنبليله، اگر امت من مى‏دانستند در شنبليله چه هست هرآينه با آن مداوا مى‏ كردند اگر چه در وزن طلا بود».

– مكارم الاخلاق، ص 199؛ بحار، ج 66، ص 233.

کاهش دردهای قاعدگی

در برگ شنبلیله ماده‌ای بسیار قوی است که روند قاعدگی را تسهیل و دردهای آن را کاهش می‌دهد. همچنین مصرف شنبلیله موجب تنظیم قاعدگی، از بین بردن لکه‌بینی و نیز از بین بردن دردهای قاعدگی می‌شود.

کاهش سطح کلسترول خون

مطالعات نشان می‌دهد مصرف برگ شنبلیله به کاهش سطح کلسترول خون، به‌ویژه کلسترول بد (LDL) کمک می‌کند و درنتیجه خطر ابتلا به تصلب شرایین، حملات قلبی و سکته قلبی کاهش می‌یابد. شنبلیله سرشار از فیبر است‌ که کلسترول موجود در سلول‌های خونی و شریان‌ها را تصفیه می‌کند. با کاهش انباشت کلسترول در شریان‌های خونی، خطر لخته‌شدن خون نیز به‌شدت کاهش می‌یابد.

درمان مشکلات کلیوی

در طب سنتی چین از شنبلیله برای درمان بیماران مبتلا به مشکلات کلیوی استفاده می‌شود.