سماق
نامهاى ديگر: سماق- سماقيل- سماقالدباغين- تمتم- سماك.
Corroyere- Sunac des Tanneure- Rhus. Coraria- Sumac des Corroyeurs- Tanner’s. Sumac- Currier’s. Sumach-
مشخصات: ميوه درختچهاى است از خانوادهAnacardiaceae ، كوچك به ارتفاع سه تا چهار متر، شاخه هاى جوان و دمبرگ هاى آن را موهاى زبرى پوشانيده است. برگ آن شانه اى به طول تا پانزده سانتيمتر و بيضى و مخملى است. رنگ سطح برگ سبز مات و زير آن روشن كه در پائيز سرخرنگ و حنائى مى شود. گلهاى آن خوشه اى متراكم و حنائى رنگ است و در حدود ده سانتيمتر طول دارد. ميوه آن شفت كركدار و قهوهاى مايل به ارغوانى است. و گوشت ميوه ترش و قابض است، عموما پوست ميوه به مصرف خوراكى مىرسد، شكل ميوه خوشهاى است مانند انگور ولى دانه هاى آن ريز است و كمى بزرگتر از دانه ماش.
اين گياه بومى مناطق مديترانه اى بخصوص سواحل سيسيل بوده و در مناطق معتدل زمين مى رويد، در ايران نيز فراوان مى رويد، در مناطق استپى كوه هاى البرز و زاگرس، آذربايجان و خراسان و فارس و دامنه هاى جنوبى البرز، در دره كرج و هراز در 1700 تا 1000 متر ارتفاع و اطراف تهران شميرانات، قم، تبريز، تفرش و تقريبا در اغلب مناطق ايران وجود دارد.
پوست هاى ميوه سماق معمولى
طبيعت آن: سرد و خشك است.
تركيب شيميايى: تانن- سيتريكاسيد- ماليكاسيد- ينيكاسيد.
خواص درمانى: 1- خوردن سائيده شده آن با آب سرد، جريان و سيلان خون و خونريزى معده و اخلاط خونى از ريه را كه همراه با سرفه باشد قطع مى كند. تونيك و مقوى معده و آلات داخل شكم است، آشفتگى را برطرف مى سازد. براى قطع جريان خونريزى و رطوبت هاى سفيد از رحم مفيد است.
2- كسانى كه قبل از غذا خوردن استفراغ مى كنند، قبل از غذا خوردن مقدارى آش سماق بخورند، استفراغ نمى كنند.
3- خوردن كوبيده آن با زيره و آب سرد براى كسى كه هميشه قى مى كند و طعام در معدهاش نمى ماند مفيد است.
برگ درختچه سماق
طبيعت آن: كمى گرم و خشك است.
1- آن را بجوشانيد و ضماد كنيد، زخم هاى كهنه را درمان مى كند.
دیدگاهها
هیچ دیدگاهی برای این محصول نوشته نشده است.