گل سرخ

گل‏ سرخ‏

در كتب طب سنتى «ورد احمر بستانى» نام برده شده است. به فارسى انواع آن را گل سرخ و نوع خيلى معطر آن را گل محمدى گويند.

مشخصات:

گل سرخ درختچه ه‏اى است كوچك با شاخه‏هاى گل دهنده، خميده، تيغ‏دار، درشت و ريز. تيغ‏هاى آن مسطح خميده و به شكل داس است. و با تيغ‏هاى ريز آن غده‏اى همراه است. ميوه آن گرد يا تخم مرغى به طول 5/ 1 سانتى‏متر مى‏ باشد. كه در داخل برجستگى كوزه‏اى شكل زير گلبرگها قرار دارد. گل سرخ عبارت از گلبرگهاى خشك شده روز اگاليكا از تيره روزاسه مى‏ باشد كه قبل از باز شدن گلها، آنها را جمع ‏آورى مى‏ كنند.

تركيبات شيميايى:

در گلبرگ‏ها و غنچه ‏هاى گل سرخ كه در طب سنتى مستعمل است مقدارى تانن و يك ماده رنگى و كمى اسانس و مواد چرب و گاليك‏اسيد يافت مى‏ شود.

گل سرخ داراى تانن، اسيد گاليك و يك رامنوزيد متبلور زرد رنگ (كورسيترين) است كه در اثر هيدروليز توليد كورستين و رامنوز مى‏ كند. اسانس آن جسمى است فرار و آن را از گلهاى تازه به روش تقطير به دست مى‏ آورند. گل سرخ را به‏ عنوان داروى قابض ملايم بكار مى ‏برند. ميوه ‏هاى روزاكانينا و ساير گونه‏هاى ديگر گل سرخ را به‏عنوان منابع بسيار غنى ويتامين‏C بكار مى ‏برند.

خواص- كاربرد:

از نظر طبيعت مركب القوى است ولى عده‏اى آن را سرد و خشك مى ‏دانند. مقوى و فرح ‏آور است. گلبرگ ‏ها و غنچه تازه آن مسهل است و مسكن صفرا است.

گل سرخ قابض، ملايم، مقوى، نيروبخش، دافع اختلال قاعدگى و نافع معده و اسهال مزمن است و همچنين دم‏كرده آن براى آنژين، ورم حنجره، دهان و گلو مفيد است.

مصرف دمنوش این گل باعث افزایش سیستم ایمنی بدن شده. و به این ترتیب فرد از ابتلا به بیماری هایی، چون سرماخوردگی، گلودرد و آنفولانزا ایمن می ماند. ویتامین C فراوان در چای گل محمدی با انواع عفونت مبارزه کرده و سبب درمان و تسکین گلو درد شده و به دفع خلط سینه و گلو کمک می کند و بیماری های تنفسی را بهبود می بخشد.

افشره گل محمدی نشاط آور، ضد افسردگی، ضد فشارهای عصبی و ضد تنیدگی (استرس) است. عطر گل محمدی برای آرام سازی ذهن و بدن مفید است . نوشیدن چای گل محمدی استرس و اضطراب را کاهش می دهد و سبب بهبود علائم افسردگی می شود.

چای گل محمدی نیزنوشیدنی مفید برای معده و گوارش است زیرا تولید صفرا را افزایش داده و به هضم بهتر چربی ها کمک می کند و باعث رشد باکتری های خوب روده می شود.