سویق سنجد

 سویق سنجد برگفته از سنجد تفت داده است. سنجد درختى است از تيره سنجدها كه نزديك به تيره زيتونيان مى‏ باشد. درختى است بزرگ و پر خار و برگهايش شبيه برگ بيد و گلهايش خوشه‏اى سفيد يا زرد و بسيار خوشبو است. درخت سنجد در ايران خودرو است و چون ميوه‏اش مطبوع است، در اكثر باغها آن را كشت مى‏ دهند و ميوه‏ هاى با پوست قرمز يا زرد نسبتا درشت مأكول از آن حاصل آيد.

درون ميوه سنجد هسته درازى شبيه هسته خرما موجود است.

سنجد به كسر اول اسم فارسى است و خوب دانه نيز گويند و به عربى غبيرا و به تركى ايكده نامند. درخت آن بزرگ به قدر درخت عناب و زيتون است و در بلاد سرد به هم مى‏ رسد. برگ آن درشت و انجير و لهذا آن را انجير مى‏ گويند. غبيرا، سنجد سرد و خشك است. هر خونريزى را بند آورد، صفرا کم می کند. سنجد از زالزالك كمتر گيرنده و قابض است. در علاج سرفه گرم مفيد است. از استفراغ جلوگيرى مى‏ كند در علاج پوست ‏اندازى روده كه ناشى از صفرا باشد نافع است و ادرار را زياد مى‏كند. عطر سنجد موجب زیاد شدن تمایل جنسی در زنان می شود.

به دنبال افزایش قد و استحکام استخوان هستید؟ روزانه 1قاشق غذاخوری سویق سنجد+1قاشق غذاخوری عسل+1 لیوان شیر، معجونی بی نظیر برای استحکام استخوان است.

کلسیم طبیعی موجود در سنجد همراه با فرآروی سنجد محصول سویق سنجد می شود. سویق شدن پودر سنجد قدرت جذب را بالا می برد.

رشد موها و جلوگیری از بیماری های مفصلی با سویق سنجد امکان پذیر است.

روش عمومی مصرف سویق:

استفاده از سویق به صورت ناشتا و به تنهایی بهترین حالت مصرف می‌باشد، ولی جهت سهولت آن می‌توانید به همراه شیر یا عسل مصرف نمایید.

و یا در تهیه انواع حلوا، کیک، شیرینی، سوپ، آش، خورشت و … به میزان دلخواه از خواص این محصول آسمانی بهره‌‌مند شوید.